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清純なオサーンの、チンケで退屈極まる旅行記

by wan_chai
 
サテ(8/14)@ジャカルタ
昼は同行者に「外国人ならサテが食べたいでしょう?」と言われて
Sate Khas Senayanと言うチェーン店に向かった。

昼時という事で満席だ。

Sate Ayam Daging(鶏のサテ) Rp.12,000(約143円)
サテ(8/14)@ジャカルタ_a0023740_2212651.jpg

Nasi Pecel Empal Komplit
サテ(8/14)@ジャカルタ_a0023740_2261153.jpg

東ジャワの伝統料理で、ご飯と茹で野菜に辛いピーナツソースがかかっており
ピーナツ煎餅の様な物も付いてくる。副菜は豆腐揚げの様な物と肉。

Sate Kambing(山羊のサテ) Rp.15,000(約180円)
サテ(8/14)@ジャカルタ_a0023740_22104989.jpg


Ayam goreng(フライドチキン)
サテ(8/14)@ジャカルタ_a0023740_22121431.jpg


デザート
サテ(8/14)@ジャカルタ_a0023740_22123327.jpg


チェーン店らしく、実に卒のない味だった。
サテは熱した炭の上に置かれて熱々だし、どこをとっても不満は無い。

しかし、外食チェーンってレシピ化のプロセスで大事な所を切り落とすのである。
とてもとても大事な部分なのだが・・・
これは起ち上げを経験した人間なら誰もが思う所だが・・・勿体ない(ToT)

とは言え、ご馳走して貰って死ぬほど腹一杯になって苦しかった。
肉ばっかりやん・・・。
by wan_chai | 2008-08-26 22:17 | 食べ物
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