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清純なオサーンの、チンケで退屈極まる旅行記

by wan_chai
 
Ristorante Europeo(12/7)@ナポリ
今回、出発直前にナポリから電話があった。
今度東京に行くので、会う時間が欲しいという売り込みの電話だった。

それは良いけど、来週からナポリに行くよと伝えると
彼の伯父がごちそうしてくれると言うので
深く考えもせずに、OKした。

えぇ、会ったことも無い友人の伯父さんとお食事に行っちゃいます♡

ナポリの大渋滞にハマって30分遅れた伯父さんは
ホテルの周りを見回して、

「何でこのホテルは警官隊に囲まれているんだ??」

としきりに不思議がっていた。

先ほどフロントのお姉さんと仲良くなったので聞いた所によると
今夜は警官の団体が百名近く、このホテルに泊まるという事だった。

面白い事に、イタリアの男は老いも若きもスイーツ店に集まる。
Ristorante Europeo(12/7)@ナポリ_a0023740_2315023.jpg

アタクシもですがナニカ?
(-_☆)キラーン


伯父さんの車でレストランに向かった。



今夜の渋滞は相当酷いらしい。
法律家で、いかにもインテリジェンスな伯父さんと
全くインテリジェンスじゃない話をしながら店に着いた。←インテリの対極にいる人
Ristorante Europeo(12/7)@ナポリ_a0023740_2334645.jpg

Ristorante L'Europeo
公式サイト←英語はエラーになりますよ?

店内はいかにも、近所のビジネスマンっぽい人が集まっている。
Ristorante Europeo(12/7)@ナポリ_a0023740_237189.jpg

スパッカナポリのバルコニーでゴミ袋を全力投球している連中
同じ市民とは思えない客層だ。

早速、アンティパストをもらう。
Ristorante Europeo(12/7)@ナポリ_a0023740_239124.jpg

チーズはモッツァレラと、PROVOLAのスモークチーズ。

フリット2種類。
Ristorante Europeo(12/7)@ナポリ_a0023740_2395810.jpg

花のつぼみと、クリームコロッケタイプ。

これは重い・・・。
(-_-;)←遅い時間のピッツァフリッタを痛烈に後悔している人

「セコンド(ピアット)は食べられますか?」

明らかに、進みが悪いアタクシを気遣って
伯父さんが、パスタで終わりにしようと提案してくれた。

助かった。

パスタ ジェノベーゼ
Ristorante Europeo(12/7)@ナポリ_a0023740_23123376.jpg

おや?

これが・・・ジェノベーゼ?

「ナポリでジェノベーゼと言えば、これなんですよ。」

バジリコと松の実、ニンニクをペーストにした物ではなく
ローストした玉ねぎとビーフで作ったパスタが
ナポリのジェノベーゼらしい。

これには諸説あるらしいが、これといった定説はまだ無い模様。
隠れたナポリの名物パスタと言える。

ちなみに、イタリアのパスタと言えばアルデンテ
日本でも、アルデンテと言う言葉だけは入っているが
Ristorante Europeo(12/7)@ナポリ_a0023740_23172940.jpg

はっきり言って、全く別物。
南イタリアのパスタは芯が完全に残った状態で、塩気も日本より遥かに強い。

結局、イタリア料理ブームと言っても
現実はローカライズされた、和風イタリアンであって
日本のイタリア人シェフも、イタリアで修行した日本人シェフも
日本で出す時は、レシピを日本風に変えている。

それは当たり前の事なのだけれど
「日本だけはアジアで唯一本場、イタリアの味を再現している。」
とか
「日本のイタリア料理はイタリアよりレベルが高い。」

と、得意顔で語っている人たちを見るとがっかりする。
いつから日本は、これ程までに不遜になってしまったのだろう?
少なくとも

「中国の寿司は日本よりレベルが高い」

等とのたまう中国人は見たことが無いので
中国人より日本人が傲岸不遜なのは確かかも知れない。

Dolceもナポリ名物
Ristorante Europeo(12/7)@ナポリ_a0023740_23272066.jpg

Pastiera
リコッタチーズとオレンジの香るタルト。
これ・・・

激 重い

il||li _| ̄|○ il||li

伯父さんに、ご馳走になったお礼を述べて
ホテルでお別れした。

今夜は10度を切っていて、かなり寒い雨だ。

水を買いに、ナポリ駅に行く。
日中は大分マシになったが、夜のナポリ駅は不審な連中がうようよいてステキング♡

しかし、意外にも電車は車庫ではなく、プラットフォームに留め置くらしい。
Ristorante Europeo(12/7)@ナポリ_a0023740_23304438.jpg

よくいたずらされないものだ。
車は原型が無くなるなるまでいじられるのに・・・。

さて、そろそろ寝よう。

胃がイテェ
(ToT)

by wan_chai | 2013-05-22 23:37 | 食べ物
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