清純なオサーンの、チンケで退屈極まる旅行記

by wan_chai
 
炒面(12/31)@麗江
市場の飲食コーナーはどこでも1~2カ所にかたまっている。
これは顧客の利便もあるし、給排水やガス・排気などの都合もある。

途中、お粥をリヤカーで売っているおばちゃんがいた。
何を売っているの?と聞くと
ニッコリ笑いながら

「豆のお粥。」

と見せてくれた。小豆粥だった。
イマイチ食欲をそそられなかったのでやめておいた。
お粥の名前は

爸爸粥(お父さんの粥)
なんでだろう??


匂いを頼りに食堂へ辿り着いた。
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この店は、例の劉婆さんの所で使っていた黒いブヨブヨ食材の専門店。
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その後調べた所、この食べ物は鶏豆涼粉(鸡豆凉粉)というらしい。
原料となる鶏豆と言う豆が麗江の特産品らしく
冷やして激辛の醤をかけて食べるも焼いて食べるも良し。
安い上に健康にも良いので非常に有名だった様だ。
って今頃知ったのね~♪←帰国して1ヶ月以上

卵焼きに入れたり炒め煮にしてあったのもコレだったのだ。





一番人気は米線屋。
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注目すべきはどこの店も客はおばちゃんばかり。
この市場で働いているのは女性ばかりの様だ。
そう言えば、タクシーのドライバーもみんなおばちゃんだった。
さすが女性社会の麗江・・・((((;゜Д゜)))ガクガクブルブル

ぐるっと見て回って
胃の具合も良くないので豆腐でも食べようかなぁと、抹香臭い事を考えていたら
小姐二人が元気に呼び止める。
どうやら姉妹らしい。

「美味しいよ!!食べてかない?」

何があるの?

「面!炒面はどう?」

何の麺?

「これよ。」

彼女が持ち上げたザルには正方形の面が。

・・・珍しいな。

躊躇する内に妹の方に手を引かれて、そのまま座ってしまった負け犬なアタクシ。
お茶を飲みながらできあがりを待つ。
a0023740_21435975.jpg

できた。
a0023740_2144965.jpg

かなりモッチリとした麺で、食べ応えもある。。
こんな体調じゃなければ・・・

il||li _| ̄|○ il||li

とは言え、しっかり完食したアタクシ。
5元(約70円)のお代を払ってバイクに戻り、そのままバイク屋に返却した。

今回の電動バイクは2日間で40km近く走り回ったが、なかなか良かった。
日本ではあまり知られていないが(知りたくないのかも知れない)
中国の電動バイクは既にメジャーな乗り物の一つとして普及しており
次世代のモータリゼーションにいち早く移行している。

老人が専横する斜陽の国の目には伸び盛りの国は少々眩し過ぎる。

ホテルで荷物を受け取ると
ぎらつく道路を手で遮りながらバスターミナルに向かった。
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by wan_chai | 2010-02-11 21:49 | 食べ物
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