清純なオサーンの、チンケで退屈極まる旅行記

by wan_chai
 
ネイティブチキン(7/29)@ダバオ
ダバオはネイティブチキンが美味しいらしい。
いや、日本の鶏肉マーケットは特殊な事情で美味しい物が出回らないので
海外に出ると大概は日本より美味しいのだけれど
フィリピン全土の中でもビサヤの地鶏は旨いのだという。

店頭でこんがりと直火で焼かれている。
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 あちっ!
  なんか熱いで!

焼き上がった。
a0023740_2242051.jpg




老鶏の様な、身が締まって旨味が強いタイプの鶏肉だ。

この店での写真はこれだけ。
何しろ、鶏肉も料理も全部手で食べているので
カメラに触れなくなってしまうのである。

そう。最近でこそ減ってきたが
ミンダナオでは手で食べる習慣が残っている。
その割に熱々な料理も結構あったりするから廃れて来たのかも知れない。

食後はダバオ市内にいつものパトロールに出かけた。
ダバオの深夜って危なくないの?と聞かれるが
ダバオでは犯罪の発生が驚くほど少ないらしい。

実はダバオ、治安が良いのである。

但し、これには少々厄介な問題が隠されている。

ビサヤ地区では(フィリピン全域?)市長が私兵組織を持つのが常識で
ダバオ市長は犯罪に関わる人間に対して抹殺指令を下す事で
犯罪者が次々に殺されていった結果、犯罪は激減した。
と言うのが現地の人達の説明であった。

なるほど・・・

この件で市長を犯罪者と見るか、有能な治安管理者と見るかで評価は分かれる。
当然、誰もが予想する通り独裁者の様になり
選挙前に対立候補とその家族を皆殺しにする様な市長も普通に存在する。
最近でもこんな事件が

実はフィリピンでは依頼殺人が日常的に行われている事情があり
フィリピン人が友好的で争いを好まないのは
相手に恨まれると簡単に殺し屋を雇われてしまうからだとも言われている。
実際、殺し屋の相場は恐ろしいほどに安い。(色んな意味で)

だからフィリピン人はもめ事があっても
決定的に相手に恨まれる様な事はしないらしい。

暗殺者の存在により、治安が保たれて、かつ友好的な人間関係が保たれている・・・
本当だとしたら随分凄い国である。

少なくともこの国は持たざる者と人に恨まれる可能性の無い者には
かなり安全と言えよう。
・・・とりあえずフィリピンでは恨まれていないか?まだ。←金は全く問題無し
a0023740_22453868.jpg

深夜1時を回ってちょっと肌寒く感じてきた。
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by wan_chai | 2009-12-17 22:49 | 食べ物 | Trackback | Comments(18)
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Commented by tanukidaponta at 2009-12-17 23:06
市長に限らず、金持ちは私兵を持っているポンで、フィリピンは金持ちの天国ポン~
これでは、なかなか成長しないポン
Commented by wan_chai at 2009-12-17 23:15
狸田所長 こんばんは~^^
金を持っていれば大統領だって何しても・・・って国ですからねぇ。。
言わば戦国時代と変わらないポン。。

そしてアタクシには地獄とも言えるポン♡

ガ━━Σ(゚Д゚|||)━━ン!!
Commented by kaonoi at 2009-12-17 23:15
金持ち市長は政治をしようとするだけまだましなのでは?
どこかの国の金持ち総理は、何もしないで事を先送りするだけだし (笑)
Commented by wan_chai at 2009-12-17 23:19
かおのい師匠 こんばんは~^^
金持ち市長、政治をしている内は良いのですが
歯止めをかける存在がいないのが怖いですね・・・
Commented by kaonoi at 2009-12-17 23:24
まぁ、いろいろ難しいのですが
マルコスやスハルトが実権を握っていた頃の方が
治安が良かったのは事実です
「民主」主義は必ずしも平穏を意味しないと言うことでしょう

そう言えば私がはじめてビサヤを訪れた二十数年前は
BBQ Dog (最初はダックと聞き間違えた)がありましたが
最近は見かけなくなりましたねぇ
Commented by taitaifromseoul at 2009-12-17 23:31
焼鹿、キタ━━━━(゚∀゚)━━━━ !!!!!


          ・・・・って、本当は全然っ、見つけられないワタクシ。

フィリピン、違う意味で怖い国ですねぇ。
何かあったら、夜道なんて怖くて歩けませんね・・・。
ワンチョイ、後ろ!後ろ!(※志村、後ろ!後ろ!風で)
Commented by Q@N at 2009-12-18 00:57 x
当地の市長は私兵こそ持ってませんが。

オリンピックを呼ぼうという壮大な夢を
もっているようです。

Commented by wan_chai at 2009-12-18 06:55
かおのい師匠 おはようございます^^
そうなんですよねぇ・・・。
極論、今の中国が民主主義をとったらどうなるかと言えば
やはりちょっと考えてしまいます。
どちらが良いという問題ではなく。

企業統治もここに来て、オーナー系の強みが認識されていますね。
共和制と言うのは責任も分割されてしまうわけで
国家も企業もリーダーが引っ張った方がスピード感は出ますね。
リー・クアンユーや柳井さんの様な人ならば・・・ではありますが。

犬料理は表舞台から姿を消していますた。残念です・・・。
Commented by wan_chai at 2009-12-18 06:57
たいたいさん おはようございます^^
燃やしていたら段々消し炭の様になってしまって
本体は左下の所で燃え上がっています。
もう、殆ど見えませんが・・・(+_+;)

あ、アタクシは世代的にドリフとか知らないんですYO

って同世代の韓国人の方が知っている謎について・・・
Commented by wan_chai at 2009-12-18 06:57
Q@Nさん おはようございます^^
オリンピック招致自体には全く問題が無い様な気がしますが・・・
Commented by carambola at 2009-12-18 07:35
怖ぇ~!フィリッピン怖ぇ~!(>_<)
そういえば「こんな事件」ありましたね.
このニュースを見た時は現代の事か?と目を疑ったわ…

チキンはこんなにも美味しそうなのにねぇ…
で,このチキンのお味付けは?
テリテリで美味そう~♪
Commented by Shira at 2009-12-18 08:56 x
昔々、EDSAにあった事務所の机の引き出しを開けたら、拳銃がごろんと出てきました...。

納入会社を徹底的に値切った人は毎晩泊るところを替えたりしてましたね~。
Commented by wan_chai at 2009-12-18 19:42
ボラットさん こんばんは~^^
そう、日本の時の様に酔っぱらって罵詈雑言を浴びせていると
店を出る度に後頭部に鉛弾が打ち込まれますYO

そう言えば、質の悪い酔っぱらいはフィリピンにいませんね。。
あれだけ酒が出回っているのに・・
((((;゜Д゜)))ガクガクブルブル

チキンの味付け!!
全く気が付きませんでしたが、つけだれでした。
醤油と砂糖をベースにニンニク等も使っていた感じです。
ガイヤーンと同じくアジア人にピッタリ来る味ですね。
えぇ、全く気が付きませんでしたから(-_-;)←専門家失格
Commented by wan_chai at 2009-12-18 19:44
Shiraさん こんばんは~^^
EDSAってマニラにあるんですね・・・そりゃ有りそうです。。。
たった数千ペソで殺されてしまうんですからねぇ。
掛け金の回収も命懸けですわ。
と言うか、現金取引しかできません^^;

あっ!今度は金狙いの殺し屋が・・・( ̄□ ̄;)
Commented by marunyanpekenyan at 2009-12-19 00:19
>あ、アタクシは世代的にドリフとか知らないんですYO
って エンタツ&アチャコ世代でしたっけ?
Commented by wan_chai at 2009-12-19 00:53
ままにらさん こんばんは~^^
ん~?
調べてみますた。
活躍した期間1930~1934年キタコレ
アタクシの親も全然生まれてませんよ?
祖父母がようやく見ていた時代ですた。

しかも
没年月日 1971年3月21日

アタクシご生誕以前にお亡くなりになってます・・・(-_-;)
Commented by saltycaty at 2009-12-19 22:31
没年月日 1971年3月21日・・・
いや~ん、Catyも生まれてな・・・(+o+)\(-_-;)バキッ

鶏肉うまそうや~。

>何しろ、鶏肉も料理も全部手で食べているので
カメラに触れなくなってしまうのである。

Catyも、基本的に手で食べるインド料理やマレイ料理の時はよくあります。
でも、不浄の左手は使わないので(笑)、
最近では左手だけでも、どうにか写真が撮れるようになりました(笑)
Commented by wan_chai at 2009-12-19 22:38
きゃちーさん こんばんは~^^
えーと、戸籍謄本の原本を提出して頂いて・・・( ̄ー ̄)ニヤリッ

左手で撮るのは一眼だとほぼ不可能なんです。
コンデジなら何とでもなるのですが・・・

あ、そうか、きゃてーさん達はリアルに左手で拭いているから
食事に使うとシャレにならないんですよね。

・・・あれ?
って事はトイレから出た後に使ったカメラは大腸k"/(;-_-) イテテ・・・
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