清純なオサーンの、チンケで退屈極まる旅行記

by wan_chai
 
フルーツ天国(7/29)@Bangkerohan(バンケロハン)
この市場はやたらに青果の店が多い。
いや、もしかしたらダバオだからかも知れない。

暫く歩いていると日本語を喋るおばちゃんがいた。
a0023740_21383057.jpg

彼女が持っているフルーツはマラン(Marang)
(英名Artocarpus odoratissima)
(修正しました。御礼>>かおのい師匠 、 狸田所長)

ジャックフルーツに似た柔らかい果皮を掴んで剥ぎ取ると
中には甘い果肉を帯びた種子が
まるで器に盛り付けられたかの様にこんもりと入っている。

このフルーツ、他の国で見た記憶が無い様な気がする・・・
それどころかマニラでも見なかった。
(加筆 ミンダナオのごく一部でしか流通していないフルーツだそうです)
その味はかなり美味しくて万人受けするフルーツだった。

そしてこちらは説明するまでもないポメロ
a0023740_2143326.jpg

国によってサイズも味も大きく違うが、フィリピンのポメロは若干小さい。

次に隣のドリアン屋でドリアンを割って貰った。
a0023740_21435611.jpg

見た感じ、少し若すぎたかと思ったが口にした所・・・

激うめぇ( ̄□ ̄;)

あれ?
匂いもメッチャフルーティーだし、甘味と濃厚さが桁違いですよ?
店の主に聞いてみた。
なんでこんなに旨いんだい?





「知ーらない!」
a0023740_21445360.jpg

ガ━━Σ(゚Д゚|||)━━ン!!


ドリアンの衝撃を引きずりつつ、食事の出来る所へ向かった。
オサーンがおひつの様な器にホカホカの餅米を入れて
ショウガと油と混ぜ込んでいる。
a0023740_21451293.jpg

凄くいい匂いなんですけどっ(♡o♡)

食べさせて貰おうと思ったら、これは未完成だからまだ駄目だよと言う。
(でも、一口味見させて貰った)

残念がっていたら、店の女の子が隣の店で完成品を持ってきてくれた。
a0023740_21455510.jpg

・・・ありなの?それ?

テーブルに置かれたグラニュー糖をたっぷりかけて食べる。
面白い美味しさだ。
かみしめるとジャリジャリ言う砂糖とご飯の甘味が菓子の様だ。
いや、菓子の一種か・・・。
ところでこの色は黒米だと思っていたんだけど最初の米を見る限り、違う様だ。。

そう言えば、朝の市場で買ったパンも同じ様な感じだった。
と思って出してみる。
a0023740_21465420.jpg

おんなじやーん

食べたらやっぱり砂糖の入った赤飯をパンに押し固めた感じ。
餅米とパンの組み合わせは想像以上に面白い。
フィリピンの食文化、なかなか我々の常識を破ってくれて楽しい。

さて、餅米とパンをガッツリ喰ったし、晩飯を食べに行こう。
a0023740_21472428.jpg

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by wan_chai | 2009-12-14 21:51 | 食べ物
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