清純なオサーンの、チンケで退屈極まる旅行記

by wan_chai
 
LEXI'S GRILL(レクシーズグリル)(7/26)@カガヤンデオロ
レセプションの女の子オススメの店はLEXI'S GRILLだと言う。
そもそも店の選択肢がそんなに多い街ではない。
ホテル前にたむろするタクシーの一台に乗って向かった。
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降りた途端に大音量の音楽に耳を塞ぎたくなる。
どうやらライブバーの様な店らしい。

この画像は明るさを補正しているが店内はかなり暗い。
食べ物の写真にフラッシュは使いたくないが
これじゃどんなに頑張っても無理だわな・・・(ToT)



カラマンシーのジュースをホットで。
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カラマンシーは小さな右下にも移っている小さな柑橘類で
シークヮーサーにちょっと似た味。
事実、日本のシークヮーサージュースも台湾のカラマンシーを使うケースが多く
中にはシークヮーサーが全く入らない物もあったと言う。

ま、日本は偽装したもん勝ち♡ですから。←日本の食品業界に消される人

で、右下のはと言うと絞って唐辛子をプチプチ潰し
辛酸っぱいソースにして、つけだれにするのである。
って・・・

味がわからない位辛いんですけど(ToT)
       ↑
頑張って潰しすぎたオサーン


フィリピンを代表するスープ、シニガン
a0023740_20143124.jpg

この酸味の効いた味はフィリピン滞在中、どこでも味わえる。
酸味系が好きな人にはなかなかハマれる味である。
辛くないしね!←重要

キニラウ
a0023740_20145173.jpg

生魚を酢やココナツオイル??などで和えてある。
刺身と言うよりカルパッチョ風だが、どこへ言っても美味しい料理だった。
(ミンダナオだからだという話もある。)

これは何だっけ??
a0023740_20154438.jpg

鰹の炒め物だった希ガス←激 適当♡

グリルの店なので、肉を適当にグリルして貰う。
a0023740_20155789.jpg

味の薄い若鶏ばかり使いたがる日本と違い、老鶏も選べるのが嬉しい。

豚の耳をタマネギやニンニクと一緒に細かく刻んで
鉄板の上でパームオイルと一緒に焼いた物。
(Sisig)←追加
a0023740_2016405.jpg

これはかなり美味しい。
パームオイルココナツオイルの甘い香りがメチャ食欲をそそる。


このLexis Bar & Grillのステージ、交代制の様だが
たまにびっくりする位、上手い女性が出てくる。
こんな田舎のステージとは思えないレベルもいたりする。

こういう所、フィリピンの芸能熱もあるのかも知れない。
Youtubeにこの店のステージを撮った動画があった。
アチキが撮ったのじゃありません♡

すっかり満腹になったし
うるさくてろくすっぽ話も出来ないので外に待たせておいたタクシーで宿に帰る。

さて、食後は何を食べようか・・・
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by wan_chai | 2009-10-28 20:19 | 食べ物
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