清純なオサーンの、チンケで退屈極まる旅行記

by wan_chai
 
沁園春(1/1)@台中
台中で
いや、台湾で屈指の小龍包の名店、沁園春は今回で3度目だ。
やはりここは行っておかねばなるまい。

正月らしく、お行儀の良い家族連れが多い中
オサーン二人でちんまりと。
しかもビールを卓に置いてます♡
(店内で酒呑んでる不良は我々の卓だけ)

何だろう、この枝豆の旨さは。
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塩味と胡椒がしみていて旨い。

さて、今日は何にしよう。
正月の限定メニューもあるようだ。



正月メニューに書いてあった魚を頼んでみた。
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あれ?
やっちゃったかな?アタクシ。

見るからに味も素っ気もない煮魚風ですよ?
と思いきや


激 旨ぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇ!!


何ですのん?この滋味深さ?!
煮魚を漬け込んだ料理がこんなに素朴で美味しいとは。


次は定番の小龍包(蟹入り)
a0023740_21355842.jpg

台北の鼎泰豊でがっかりした人は結構多いと思う。
台湾って意外に美味しい小龍包が少ないのだがココは凄い。
台湾限定ではなく、香港、中国を入れてもこのレベルは頂上級である。

蟹味噌の黄色い脂が染み出る中味。
a0023740_2138592.jpg

(゚д゚)ウマー

これを喰いに台北から来る価値は充分有る。

臭豆腐
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昨今は軟弱な臭豆腐ばかりで欲求不満になる事も多いが
ここのは素晴らしい醗酵具合で味わいも深い。


激 満足して食後に頼んだのは

千層糕
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旨かった。
やはりこの店はレベルが高い。

店を出るととよじさんと二人で悩んだ。
晩飯はどこに行こうか・・・
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by wan_chai | 2009-04-28 21:50 | 食べ物
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