清純なオサーンの、チンケで退屈極まる旅行記

by wan_chai
 
詰め(7/21)@台中
台風が去った翌々日以来、雨は降っていない。
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日本なら秋空みたいな雲だが、台湾は関係無いらしい。

典座三心は開店日に照準を合わせてメニューのテストが進む。
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日本人の料理人が作る日本料理。
と言うだけでもまだ珍しいが(通常は殆ど台湾人)
ここのターゲットは台湾人である。
日本人と台湾人の味覚は相当違う。
中国・香港人の方がまだ日本人に近い。

日本人の感覚と台湾人の感覚の公約数を探る苦闘を続けるとよじさんである。

えぇ、アタクシはそんな中で髪を切りに♡←きれいな小姐の美容室でゆったり


まかないは野菜中心で
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・・・と思ったら
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フォアグラの貝柱載せ

 _| ̄|◯
  _| ̄|◯ ←ダブル悶絶

台湾、ガチョウ肉の流通が多いのでフォアグラがかなり多い。
幸いなのは本当のフォアグラではなく、鵞鳥肝であるのであそこまでしつこくない。


とよじさんが疲弊していたので夜はどうしようかと思ったが
昨晩、コンビニで知り合った小姐に紹介して貰った店に行ってみた。




外観の怪しさにドン引きしながらも恐る恐る入る二人。

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ここは・・・非常に(・∀・)イイ!!
台湾、本当に良い店は隠れているのがよくわかる。
上海も実情は同じだが、コストとサービスが問題。

この店は最低消費が300元+サービスチャージ10%。
ただ飲むだけでも、軽い食事でも使える。

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心からリラックスして帰った二人。
何だか台中が少し好きになってきたアタクシである。



典座三心、26日の開店まであと少し。
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(26、27日は既に予約一杯です。)
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by wan_chai | 2008-07-24 18:24 | 食べ物
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