清純なオサーンの、チンケで退屈極まる旅行記

by wan_chai
 
石班魚(3/28)@懇丁
やはり懇丁に来たら海鮮である。
えぇ、昼に続いて♡

店頭でクエが口を開いて待っていた。
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当然、刺身に!と思ったら

「刺身じゃ固い。喰えたもんじゃないからやめとけ」

えぇぇぇええ?!?!?!?!


クエに刺身と鍋は外せないでしょう。。
ごり押しで半身を刺身、半身を清蒸に。

銀魚・・・白魚を大きくした様な魚である。
a0023740_1730244.jpg

他に牡蠣や烏賊をそれぞれ指定して店に入る。



まずは獅子唐辛子の炒め物
a0023740_1731521.jpg

銀魚はフリットになって出て来た。
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昼のカジキもだけど、さらっと素揚げにした方が魚の素性がわかって良いんだけどねぇ。

岩牡蠣
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クエの刺身
a0023740_17332778.jpg

うわー、マジ旨い♡

長安鎮で食べた時以来だが、やっぱりこの魚 最高♡

ゾウリ海老
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蒸して貰ったが、味は伊勢海老と殆ど変わらない。

清蒸石班魚
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クエの残り半身である。
勿論、これでも美味しいんだけど
ただの美味しい白身魚に成り下がってしまう。
やはりクエの真価は鍋か刺身に限る。

イカの炒麺
a0023740_17392329.jpg

あ、何か美味しいなコレ。
鮮度の良いイカで作るとこんなに旨いのか・・・焼きそば。


食後、プラプラ歩いてフルーツなんぞつまみながら宿に向かう。
a0023740_17401617.jpg

この頃には、すっかり小雨からのメッセージの事を忘れていた。


間もなく宿に入ろうとした所、電話が掛かってきた。
全く元気の無い声で。
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by wan_chai | 2008-05-12 17:44 | 食べ物 | Trackback | Comments(6)
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Commented by 104hito at 2008-05-12 17:50
たくさん美味しそうな食べ物がアップされているのに
なじぇかボクは最後の2行に釘付け~♪

いよいよ、わんちょい財閥の力を発揮する瞬間に出会えるのか!?

次号攻期待♥
Commented by wan_chai at 2008-05-12 18:12
hitoさん こんばんは~^^
えっと・・・財閥って・・・無職中年フリーターの事でしょうか(-_-;)
ゲームの中では何度も億万長者になってますが♡←桃鉄

アタクシが財閥だったら、上野公園にいる皆さんミリオネアかと。。。



_| ̄|○←現実世界ではほぼ一文無し
Commented by Nong-Khai at 2008-05-12 23:15 x
『クエ』は刺身か鍋!
私も同感です。烏賊焼きソバも美味しそう。
さてさて、小雨さんの電話で『血の雨』が大雨となって降るのだろうか?
Commented by cookie_mel at 2008-05-12 23:40
クエって食べたことないんですよね。美味しいと聞きます。
個人的にはクエの刺身とぞうり海老が食べたいです。
あえて言えば、ぞうり海老だけ鍋一杯食べたいかも・・・
Commented by wan_chai at 2008-05-13 00:25
Nong-Khaiさん こんばんは~^^
そうなんです。
清蒸は確かに優れた調理法なのですが
いかんせん、余計な手が加わりすぎます。

これほど良い食材は引き算で、極力手を掛けずに素材の味を楽しみたいです。

えぇ、アタクシはメチャクチャ手を掛けないと駄目です♡

・・・正直、臭みと灰汁しかありませんが。

_| ̄|○
Commented by wan_chai at 2008-05-13 00:28
くっきーさん こんばんは~^^
勿論、アタクシも日本では食べたこと無いです♪←生活困窮者
九州に行けば扱う店も多いですが
アラ鍋なんざ注文したら帰りの旅費が消し飛びます♡

ぞうり海老、伊勢海老を少し濃くした様な味でした。
伊勢海老があまり好きじゃないアタクシ。
車海老の方が良かったかも・・・

まぁ、刺身じゃないだけマシでしたが^^;



しかし鍋一杯て!!!!

どんだけ好きなんですか^^;
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