清純なオサーンの、チンケで退屈極まる旅行記

by wan_chai
 
阿川鵝肉(3/24)@台中
あまり肉を好んで食さないアタクシだが
美味しい肉なら勿論、歓迎である。

公益路から中美街に入るとちょっとした飲食店と屋台が建ち並んでいる。
二人でバイクを流しながら、一軒の店に入った。

阿川鵝肉
a0023740_22372533.jpg

台中ではガチョウ肉の名店として知られている。らしい。(帰国後に知った)
紹介しているサイト
台中市文化局

鵝肉麵 60元(約200円)
a0023740_2240033.jpg

台湾独特の恐ろしく腰の弱い麺(乾麺らしい。黄乾麵と呼ばれる種類。)と
あっさりしたスープに鵞鳥肉のそぼろが乗っている。

鵝肉 この量で大体120元程度(約400円)
a0023740_22443927.jpg

雁を家畜化したガチョウはクセが少なく食べやすい肉である。
少々、調理が面倒な鶏肉ではあるが
こちらは専門店だけあって美味しく食べられる。

個人的には野性的な味の真鴨やあひるの方が好きだが
美味しいガチョウ肉を食べたい時には良い店である。

台湾でガチョウ肉というと台北の西門にある有名店ばかり出て来るが
地方には安くて美味い店が沢山あるということだ。


小腹を充たした我々。
次なる冒険へ向かった。

それは・・・台湾で○チンコ??←何故ふせる?
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by wan_chai | 2008-04-12 22:49 | 食べ物
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