清純なオサーンの、チンケで退屈極まる旅行記

by wan_chai
 
犬も食わぬ(11/13)@長安
昨日の包子がイマイチだったのがちょっと悔しかった。
包子でハズすなんて滅多に無い経験だが。。


引き続き街中を散策するともう一件包子の店があった。
a0023740_15592250.jpg

天津狗不理

天津の犬も食わない?!?!
なんちう名前の店ですかと。

とはいえ、中国なので何か意味があっての店名だろう。
ここは一発、ビシッと由来を聞いてやろう・・・

「あの、ちょとスミマセーン」

「・・・(ジロリ)何を買うの?」

「・・・野菜マンとシュウマイくだちゃい053.gif

「1元3毛(約20円)だよ」



il||li _| ̄|○ il||li


半べそで薄いポリ袋から中味を取り出す。
a0023740_1672070.jpg

菜包の中味はニラ。
a0023740_1675966.jpg

焼売は糯米のタイプ
a0023740_1682754.jpg


やはり気になったので店名の由来を調べてみた。

狗不理包子は1858年開業の天津の有名な包子チェーンで店主の幼名を狗子と言った。
その包子は袁世凱のいた天津より皇室に献上され、西太后による絶賛で人気を集めた。
この為、狗子は包子作りに熱中するあまり客と話す事さえ無かった。

人々はそんな様子を見て

狗子卖包子,一概不理,
狗子は肉まんを売るだけで、(他には)一切構わない


と言ったのが狗不理包子という名前になったらしい。

納得である。

今日はこれから十与次さんに同乗させて頂いて虎門に向かう事にした。
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by wan_chai | 2008-01-04 16:22 | 食べ物
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