清純なオサーンの、チンケで退屈極まる旅行記

by wan_chai
 
鼈(7/23)@ハノイ
夜は立派なレストランに招いて頂いた。
アタクシなんか、一生働いても水一杯も飲めなさそうな店である。

Rau muống xào tỏI(空芯菜のニンニク炒め)
a0023740_1128228.jpg

・・・コレ何だっけ(?_?)
何かの脂の所を揚げた物だったんだけど・・・。
※訂正 コーンのフライですた(+_+;)
a0023740_1129719.jpg

白身魚
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スープ
a0023740_11303970.jpg

どれもが美味しいんだけど
主体的にメニューを選んでいないので全然記憶が無い(ToT)


さて、アタクシ。
実は少々苦手な動物がある。
味は大好きなのだが・・・

その動物とは・・・



a0023740_11322477.jpg

「ん~??」

鼈(スッポン)である。
味は大好きなのだが、このスッポンというヤツ 表情が実に豊かなのである。

そして、こうやって殺す前に卓上に持ってくるわけだが
a0023740_11341997.jpg

「うわっ!まぶしッ!」

反応が一々人間くさいのである。

そして、血を抜く時に首に包丁を突き立てると

「痛ぇ・・・マジ痛ぇ・・・」

と苦悶の表情を浮かべるのだが
流石のアタクシも、これを見ているのはあまり好きじゃない。

幸い、ベトナムは日本の様な目の前での血抜きはやらなかった。

そして・・・

a0023740_11364991.jpg

完成♡
ガーリック風味で美味しかった♡

さて、今夜はどの辺りに行ってみようかな。
公園で寝ているいつものバイタクのオサーンに声を掛けたら
驚いて転がり落ちそうになっていた。

バイクのシートで熟睡できる彼ら。
さすがはアメリカと中国に勝った人達である。
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by wan_chai | 2007-11-04 11:43 | 食べ物 | Trackback | Comments(14)
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Commented by carambola at 2007-11-04 12:23
スッポンかぁ…
昔カメを飼っていた鯔としては
なんだか哀れみを感じるなぁ…

って,食べたけど(笑)
Commented by wan_chai at 2007-11-04 12:29
鯔さん こんにちは~^^
おっっ
それって飼い亀を食べたという意味ですか?!
さすがです!

ガクガク(((( ;゚Д゚))))ブルブル
Commented by 104hito at 2007-11-04 12:50
立派なレストランには縁なくして生涯を閉じるhitoでつ^^;
Commented by 十与次 at 2007-11-04 15:14 x
丸ごとスッポン調理っすか??

丁稚の頃嫌な仕事ばかり押し付けられた中で何度か調理しましたが苦手かです_| ̄|◯

中国の市場では山積みになってるとですが・・・
こわかとですヾ(-д-;)

スッポン鍋のあとの出しは最高に旨い♡んですが・・・。
Commented by wan_chai at 2007-11-04 15:19
hitoさん こんにちは~^^
( ̄ー+ ̄)
おや~?
変ですねぇ♡
( ̄ー ̄)ニヤニヤ
Commented by wan_chai at 2007-11-04 15:23
十与次さん こんにちは~^^
ブツ切りにして竜田揚げにした物に
ガーリックチップをまぶした感じでした。

犬でも牛でも屠殺する風景は嫌なものですが
生き血をありがたがる動物はゆっくりと絶命していくのを
みんなで見るのがちょっと嫌ですね。。。

同様の理由で活き作りも嫌いなアタクシです♡


まる鍋の出汁、最高ですよね(-_☆)キラーン

でも、ラーメンには合わなかったです・・・。全然(-_-;)
Commented by tanukidaponta at 2007-11-04 15:35
二番目の写真、蛙の脂かとも思ったポンが、どうみてもスウィートコーンポン~~(笑)
特に一番下(手前)の列の右から4番目は、衣が禿げてとうもろこしが顔をだしているように見えるポン~

で、スッポンは、狸田大好きポン
生前の姿と同じような形で出てくるあたりが凄いポン~~
ψ(`∇´)ψ
Commented by wan_chai at 2007-11-04 15:46
狸田所長 こんにちは~^^
コーン!!
そう言えばそうだった様な気がします。。
形も同じ様な・・・←そのままですがな


スッポン、食べるだけなら大好きなんですけどねぇ^^;;
わざわざブツ切りを再現して並べる所が、芸が細かいポン♡
Commented by cookie_mel at 2007-11-04 23:07
スッポン、まだ食べたことないです。
みなさん経験豊富だわ・・・。
でも、カメの形で出てくるのはちょっとひいちゃうかも。
Commented by wan_chai at 2007-11-04 23:17
くっきーさん こんばんは~^^
おろ
美食家のくっきーさんにしては意外ですね。
和食の基本なので皆さん食べていると思ってますた。。。

亀の形が嫌って・・・・
ヒキガエルの形で出て来たらビックリしますから!
( ̄□ ̄;)
Commented by baik2 at 2007-11-04 23:34 x
スッポンの生血飲みました。
甲羅もしゃぶりつきました。



・・・鼻血がでました。(* ̄ii ̄) ブー
Commented by wan_chai at 2007-11-05 08:35
baik2さん おはようございます^^
甲羅も生ですか?!( ̄□ ̄;)
次は亀の頭に挑戦してみてください♡
Commented by next-kazemachi at 2007-11-05 13:15
か、かたちになってる・・・(怖)。
私も、昔カメを飼っていたので、切り身になってないと食べられない。
って、切り身はいいのか!?(典型的日本人)
Commented by wan_chai at 2007-11-05 17:12
風待ちさん こんばんは~^^
ちゃんと切り身にしてありましたよ~
丁寧に並べ直してくれてますが・・・。

しかし亀を養殖してた人って結構多いんですね。←食用と思いこんでる人
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