清純なオサーンの、チンケで退屈極まる旅行記

by wan_chai
 
兎にも角にも(7/22)@ハノイ
夜はビアホイに向かった。

一日静養していたお陰で腹痛は無くなったし
ここまでベトナムらしい食事をしていなかったからである。

Rau muống xào tỏI(空芯菜炒め)
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アジア全域で食べられるハズレ無しのメニュー。
各国で微妙に味が違うのが面白い。
個人的にはタイが一番好きだが ちと辛過ぎる。

Ốc hấp(蒸しタニシ)
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ハノイ名物。
デカくて食べやすく、味も良い。

うさぎ肉
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日本でもお馴染みの兎肉。
フランスほどではないが、日本市場でも家兎肉はかなり流通している。

肉をあまり好んで食さないアタクシだが 獣肉の中では相当好きな方である。

シジミのスープ
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激(゚д゚)ウマー

シジミのスープにトマトの酸味と
ローズマリーなどのハーブが重層になっていて奥深い。
(勿論、グルソーもたっぷり♡)
こういう新しい味に出会えるからベトナムは大好きである。
ベトナムに生まれて良かった♪

!( ̄□ ̄;)

スープについてきた漬け物。
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山形の茄子漬けに見た目も味もそっくりである。
やはり日本とベトナム、食べ物の傾向が似ている。


さて、食後は何を食べようか・・・←一日食べてばかり
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by wan_chai | 2007-10-24 09:01 | 食べ物
<< 甘くないベトナム(7/22)@ハノイ Kem Trang Tien(... >>


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