清純なオサーンの、チンケで退屈極まる旅行記

by wan_chai
 
予想外のフォー(7/21)@ハノイ
ベトナムの伝統的なビジネススタイルでは

ホテル前に着いたバイタク・シクロは料金を多く請求してゴネる
すると、路上待機の同業者が外国人を取り囲んで
交渉の余地を無くし、法外な金を脅し取る

というのが常識的な結末である。

果たして、自分で迷っておきながら8,000ドン(約60円)という
法外な請求をしてきた運転手も大声を張り上げてごね始める。

当然の様に、人が寄ってきた。が、奴の目論見とは違い
駆け寄ってきたのはホテルのベルボーイだった。

「お客様、どうなさいましたか?」

頼もしい味方キタ*・゜゚・*:.。..。.:*・゜(゚∀゚)゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*!!!!!
事情を伝えると、二人がかりで説得してくれる。
完全にむくれるバイタク。

かくして相場の5,000ドン(約38円)で引き取らせた。
今回、運転手がホテルを知らなかったので
バイクをホテルの目の前に止めさせることが出来たのが幸運だったとも言える。

しかし、ここまでしてくれるホテルはなかなか無いものだ。
Chains First Eden HOTELのベルボーイには大いに感謝である。

礼を告げると、日本代表ジャージを指して
「日本が勝ちましたね!!おめでとうございます!」と喜んでいた。



腹も減ったので近くに食べに行く。
道を歩いていたらフォーの店があった。
a0023740_1415537.jpg

まだ体調が悪いアタクシ。
消化が良くて野菜たっぷりのフォーを食べることにした。

フォーボー
a0023740_14163132.jpg

この店、炒めフォー(Phở xào)もやっていて
一口食べさせて貰ったが抜群に美味しかった。

牛脂を使って炒めているのでものすごくコッテリしているが
ラードと違った風味が非常に良い。(但し、猛烈に牛臭い)

帰国後 精肉コーナーの牛脂を貰って帰りフォーを炒めてみたら味を再現できた。
これ、焼きそばなどでも使えるのでお勧めである。(但しカロリー&コレステロールは高い)

最初はとっつきにくい店のおばちゃんも途中から笑顔でアレコレ話しかけてくる。


帰り道、バスから運転手が車椅子を抱えて降ろす所に出くわした。
a0023740_1428829.jpg

そう言えば、先日 新宿駅で
車椅子用にエスカレーターを止めた駅員を怒鳴りつける老人を見た。
壁をガンガン叩いて真っ赤な顔で怒っていたが
その後 JRを罵りながら階段を小走りに駆け上がっていた。。



ハノイ、結構好きかも・・・。
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by wan_chai | 2007-10-16 14:38 | 食べ物
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