清純なオサーンの、チンケで退屈極まる旅行記

by wan_chai
 
banh xeo(バインセオ・バンセオ)(7/20)@サイゴン
サイゴン名物と言えばバインセオ山羊鍋である。
そして昔から有名なバインセオの店と言えばここ
a0023740_1130060.jpg

BANH XEO 46A

何だか随分混んでますよ?
ガイドブックにも出ていて
次々に日本語のガイドブックを持った人達がタクシーで来ていた。
厨房も焼きっぱなしである。
a0023740_1130462.jpg

ここも以前 来ている店だが、値段が跳び上がるほど高くなっていた。

20,000ドン?!(約150円)

そんなにすんの?
半泣きで懐かしいバインセオを頼む。

キタ━━━━(゚∀゚)━━━━ッ!!
a0023740_1132382.jpg

ベトナム料理屋でもメジャーなメニューなので
食べたことがある人もかなり多いと思う。

卵と小麦粉、ココナツミルクにスパイスを少し入れて
多目の油でパリッと焼き上げる。
具材はモヤシが必須。後は豚肉とか蝦とか。
こんな感じである。
a0023740_11342016.jpg

このバインセオを小さく切って
大きな葉物野菜にハーブやなますなどと一緒に包んで
ヌクマムベースのソースにつけて食べる。


・・・あれっ?

何か・・・粉の味が淡泊ですYO?
少し高いSpecialの方はまだマシだったが、どう考えても味が落ちている。

どうやら大幅に値上げしたのに質は大幅に下げたみたいです(ToT)

この程度なら自分で作った方が美味しいよ。。
il||li _| ̄|○ il||li


食後にプリンがついてきた。
a0023740_11391070.jpg

これも以前は無かった気がするなぁ。

ここまで口にしてきたバインミー、コーヒー、バインセオ、フォー
全てで味が落ちてる。。ショックだ。。

老人特有の記憶の美化かとも思ったが
見た目から変わっているので疑いようもない。

サイゴンの食事、負けっぱなしである(-_-;)
[PR]
by wan_chai | 2007-10-04 11:45 | 食べ物 | Trackback | Comments(16)
トラックバックURL : http://hkchina.exblog.jp/tb/6261583
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
Commented by kaonoi at 2007-10-04 13:07
おぉ・・なかなか豪華じゃないですか
見た目だけだと美味しそうなんだけどなぁ
見た目のひどいシンガにいると、ついだまされそうです (笑)

歩き方情報だと、02年度版は15kドン 06年度版は20kですね < 値段

つか、ドラエモン・カカって、まだあるのか・・・・・
Commented by wan_chai at 2007-10-04 13:46
かおのい師匠 こんにちは~^^
不味くはないです、確かに。
でも、この場所まで食べに行くほどでもなくなってしまいもした。。

やはり値上げしてましたか(+_+;)
ボリュームは相当な物なので二人で一つでも良いかも知れません。
物価が上がったせいもあるでしょうね・・・
ベトナムでも負け組なアタクシです。。

ドラエモン・カカ、深夜に前を通りましたが
なかなか強烈な雰囲気でした♡
Commented by 十与次 at 2007-10-04 14:01 x
まさに屋台のくるっと巻いたお好み焼きみたいっすね♡

地場の郷土料理も、溢れる外国人ターゲットになるにつれ金儲け主義へと転換していくとですね_| ̄|◯

デザートなんて単価UP作戦の何者でもなかですね(爆)
Commented by wan_chai at 2007-10-04 14:16
十与次さん こんにちは~^^
全くその通りでして・・・
観光客で常に満杯な店が考えるnext stageに進んでいます。。
次は中心部に支店でしょうか( ̄ー+ ̄)

デザート、美味いかどうかは別として
セットにされるとカチンと来ますね^^;

ベトナムの場合、サービスで出しているとは思えませんので。。
Commented by next-kazemachi at 2007-10-04 21:16
ガイドブックに載って、観光客が増えると、とたんに高くなったり美味しくなくなったりするお店がありますね。
もともとそういう資質の店だったんでしょうけれど、以前を知る者にとっては本当に残念です。

サイゴンは、おねえさんの質で勝つのだ!
Commented by wan_chai at 2007-10-04 23:53
風待ちさん こんばんは~^^
そうなんですよねぇ。

日本でも観光客だけじゃなく、繁盛しちゃうと
自分達が客より偉くなった気になってしまう店も結構多いです。

何が残念て、バインセオ専門店って この店と向かいにある
味が薄いと評判の店しか知らんのですよ。。

なのに名物?!とも思うわけですが・・・。

お姉さんの質・・・外見で言えばアジアトップレベルですね。確かに♡
Commented by bob_jones at 2007-10-05 00:29
こんばんは。コメント頂きありがとうございました。
ベトナム、いまバブリィ~な人のオンパレードですね。オジサンが札束カバンに詰めて高級輸入車買っています。
仰せの通り、腹立つこと多いですが、憎めないのも本当。私はハノイですが、活気あります。現地人は、僕らが思う以上に、従来と違う種類の貧富格差に翻弄されているように感じます。
Commented by wan_chai at 2007-10-05 09:52
bobさん おはようございます^^
こちらこそありがとうございます。

カンボジアも道端で寝てる人の脇にハマーが停まって
両脇に綺麗なお姉さん抱えた三十位の兄ちゃんが羽振り良く
店に入っていました。

あの界隈、外資や利権とくっついて異常な大金を稼ぐ人と旧来の人が
入り乱れている感がありますね。

まだラオスの方が品が良い気がします。何もないですが・・・。

ご指摘の通り、個人的にはハノイの方が
サイゴンより憎めない人達が多かった気がします^^

と言って気を抜くとタクシー料金が倍に跳ね上がりますが(+_+;)
Commented by marunyanpekenyan at 2007-10-05 10:00
20000ドンって???
お札の最高金額は何札にゃんでつかぁ?
1000ドンだったら 20枚ぃ?
ハマーに象ぉと(=^・^=)乗せて
ドライブしてみ鯛^^v
Commented by kaonoi at 2007-10-05 10:05
> 向かいにある味が薄いと評判の店

これって、49A BANH XEO でつか?
味 薄いんだ・・・・・・
Commented by wan_chai at 2007-10-05 10:54
ままにゃさん おはようございます^^
最高額紙幣は500,000VNDだった筈・・・。
約3,750円とかなりの高額紙幣の為
アタクシは見る機会がありませんでした。
外国人に請求する時はUSDを使う気持ちもわかります。
500,000ドンと言われるより40ドルと言われた方が安く感じますので。

そう考えると中国の最高額紙幣100RMB(約1,600円)が
いかに小さいかがわかりますね・・・。
Commented by wan_chai at 2007-10-05 10:56
かおのい師匠 アゲイン♪
はい、49Aです。
昔は強引な客引きと言われていましたが
今回見る限り、店は綺麗でミスト扇風機付き。
勿論、客引きも無く そんなに悪そうではなかったです。

「バインセオが美味しくなかった」と言う人の大半が49Aに
連れ込まれた人達だったので出た都市伝説かも知れませんね^^;
Commented by taitaifromseoul at 2007-10-05 12:20
日本で例えるなら、お好み焼きって感じですか?
広島風とか、そんな感じの。
日本でもベトナム料理屋さんに行ったらありますかね?

ちなみに、プリン、激しく美味しそうに見えますけど、お味の程は?
(あ、何もコメントがないということは、・・・・・・だったと言うことでせうか?)
Commented by wan_chai at 2007-10-05 13:06
タイタイサン こんにちは~^^
よくベトナム風お好み焼きと紹介されていますが
個人的には全く別物と思います。
まず、おかめソース使ってないし←そっちか!

ベトナム料理屋・・・多分あると思います。
最近の小洒落たカフェ風の店はわかりませんが
ベトナム人が集まる店なら、最悪でも言えば作ってくれる筈。

ベトナムのプリンはガチで美味しいので
コメントはしていません^^;

日本の様に裏ごししたりクリームを混ぜるような
手の込んだ物はありませんが
ハナクソみたいな値段で
手作り感満点のプリンが食べられるので
プリン乞食のアタクシ的にはプリン天国です。
Commented by 18歳。 at 2007-10-05 19:31 x
そうですか。
ハナクソのプリンは美味・・・・っと。メモメモ←今日も激しく読み間違い
Commented by wan_chai at 2007-10-05 22:26
タイタイサン アゲイン♪←ハンドルは放置してみる
えぇ、美女限定でおながいします♡
でもちょっとしょっぱいんですよね・・・(-_-;)←喰ったんですかと
<< うたかた(7/20)@チョロン 越南珈琲(7/20)@サイゴン >>


S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
タグ
ブログパーツ
最新のコメント
最新のトラックバック
屋台のトウフー
from ポンポコ研究所
ひも
from ポンポコ研究所
"Pizza怪獣"なayo。
from lazy*ayo
新春は、田舎をサイクリング
from ポンポコ研究所
プリンス粥店(โจ๊กป..
from ポンポコ研究所
以前の記事
2014年 09月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 02月
2006年 01月
2005年 12月
2005年 11月
2005年 10月
2005年 09月
2005年 08月
2005年 07月
2005年 06月
2005年 05月
2005年 04月
2005年 03月
2005年 02月
2005年 01月
2004年 12月
2004年 11月
2004年 10月
2004年 09月
2004年 08月
2004年 07月
2004年 06月
2004年 05月
検索
MENU
ライフログ
カテゴリ
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
関連リンク