清純なオサーンの、チンケで退屈極まる旅行記

by wan_chai
 
ローズアップルジャム@RTC Cambodia
RTCカンボジアではカンボジア産フルーツのジャムとドライフルーツを製造している。
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ジャムはローズアップル、レモンマーマレード、パイナップル&パパイヤ
トマトレリッシュ、ジンジャーシロップ
等がある。
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ドライフルーツはマンゴー、パパイヤ、パイナップル、ジンジャーミックスフルーツ
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代表がオーストラリア人の為か、商品のテイストは欧米に近く品質も図抜けて高い。

ローズアップルはタイではチョンプーと呼ばれる熱帯フルーツだが
ジャムにも相性が良かった。

小瓶のセットもあり、そのままお土産に買って帰りたい位の完成度であった。

早速、工場を見せてもらう。



従業員による手作業でフルーツの洗浄、カットを行う。
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ここの従業員には笑顔が絶えない。
そのせいか、工場の雰囲気も明るく感じる。

オーストラリアの機材で乾燥工程
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パイナップルの甘い香りに包まれる。

外にはこんなバイクも停めてあった。
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デリバリーに使っているらしい。

代表と事務所の皆さん。
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真ん中にいる女性は左脚を失っているのがわかる。
実は彼女は対人地雷の被害者である。

実はこのRTCという団体はオーストラリアのNGOが運営しており
スタッフは基本的に全て対人地雷で脚を失った人と孤児である。


改めて作業風景を思い出すと、皆さんが義足だった事に気付く。

日本ではNGOというと胡散臭いイメージしか無いが
こうして立派に社会貢献している団体を見ると目の覚める思いである。

こういったクリスチャンの慈善活動にかける熱意には驚かされる。
ちなみに仏教国のカンボジアだが仏教関連の慈善活動を目にすることは無かった。


帰りの車中、笑顔で働く姿が妙に思い出された。
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こちらの会社の商品は
東京銀座の日本ASEANセンターで開催される
「ASEANの食品」に出品予定です。(アクセスと地図)

10月30日(火)・31日(水)・11月1日(木)には企業担当者が来日して試食もできます。
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by wan_chai | 2007-08-28 16:05 | 製品紹介 | Trackback | Comments(14)
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Commented by 104hito at 2007-08-28 17:06
これはマジで美味しそうでありまっす!
試食っておひとり様何瓶までOKでしょか^^?
Commented by wan_chai at 2007-08-28 21:40
hitoさん こんばんは~^^
仕事柄、ジャムの試食は相当やっていますが
ここの物は美味しかったです。
特にレモンマーマレードはヨーロッパの一流ブランドにも負けません。

試食ですか?
アタクシに1瓶あたり300円お支払い頂ければ♡←ただの購入
Commented by next-kazemachi at 2007-08-28 22:00
パンと飲み物の試飲食も同時にやってもいいんでしょうか?ww
Commented by baik2 at 2007-08-28 22:19
このラベルのドライフルーツ、何処でだったかは忘れましたが、食べた
ことがあるような気が・・・。

>仏教関連の慈善活動を目にすることは
「心」への施しで、目には見えないものなのでしょうか?。
Commented by kaonoi at 2007-08-28 22:27
ローズアップルのジャムは、ちょいと興味ありです
チョンプー自体はあまり好きな果物ではないんですが (^^;

津波後の救援活動も、仏教界はあまり熱心ではなかったです
シンガポールなどのキリスト教団体が尽力を注いだのですが
このエリア、ムスリムが多いため 名目だけ僧侶に頼んだりですが
僧だけに名前を貸すだけでなにもしなかったソウです
Commented by wan_chai at 2007-08-28 23:03
風待ちさん こんばんは~^^
勿論ですYO!

・・・ところでパンの出展はあったかしらん(?_?)
Commented by wan_chai at 2007-08-28 23:05
baik2さん こんばんは~^^
オーストラリアに輸出しているそうです。
別荘でご覧になったのでは?!

>>「心」への施し・・
それだけでも、やっていれば救いになるのですが・・・
残念なことに窮した者の救済には興味が無いとしか思えません(-_-;)
Commented by wan_chai at 2007-08-28 23:10
かおのい師匠 こんばんは~^^
地味なフルーツですが、これをジャムにする辺りセンスありますね^^
ちなみにアタクシも生ではまず食べません。淡泊で・・・。

仏教界、上座部は政治と金にしか興味が無い様ですし
大乗の方も他人の不幸には興味が無い様です。

>>名前を貸すだけ

ソウですか・・・_| ̄|○←猛省中♡
Commented by Nong-Khai at 2007-08-29 00:44 x
カンボジア、此の状況を見ていると、実に素晴らしい国だと思います!!
日本のNGOも真面目にカンボジアや印度支那半島等で活躍して欲しいと切に希望します。
Commented by marunyanpekenyan at 2007-08-29 00:57
美味しそう^^v一番上の写真も■のドライフルーツは
にゃんだろぉ?
Commented by wan_chai at 2007-08-29 09:41
Nong-Khaiさん おはようございます^^
そうですね、ここだけ見るとカンボジアって素晴らしい!と思えます。
しかし門の外に出ると
いつもの自信喪失した無気力なカンボジアに戻るわけで・・・

日本のNGOは補助金取得を主たる目的とした団体が殆どなので
構造的に腐敗するのは自明です。
所轄する役所にも問題があるとは思うのですが・・・

(勿論、極々一部に成果を上げている団体もあります。多分。)
Commented by wan_chai at 2007-08-29 09:44
ままにゃさん おはようございます^^
よく気付かれましたね( ̄□ ̄;)
画像は割愛しましたが、シート状のドライフルーツも作っていまして
それをカットしたのがこれです。

繊維も切れているのでよりお菓子に近くなっています。
Commented by snowdrop99 at 2007-08-29 11:31
>シート状のドライフルーツ
イメージ的には日本ののし梅に近そうです。
Commented by wan_chai at 2007-08-29 12:37
snowdrop99さん こんにちは~^^
あ、あんなにベトベト甘くないです^^;
勿論、剥がした後の笹の葉をうっかりテーブルに置いて
ベトベトにしたりする事もありません・・・。

※最近のは紙製になって食べやすくなりましたね・・・
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