清純なオサーンの、チンケで退屈極まる旅行記

by wan_chai
 
湘菜(1/13)@上海
今回も宿は錦江之星にした。
このチェーンに限らず
中国のビジネスホテルチェーンはおしなべて世界的に見てもCPが良い。

朝からの雨だが、ホテルの前にはズラリと
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食べ物屋が並ぶ。
中国ならではの、嬉しい光景。




朝からとよじさんと合流。
朝食は軽目に

牛肉刀削面
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それと
羊肉拉面
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この店は牛肉面店では珍しく
衛生もサービスも日本の飲食店よりレベルが高い
素晴らしいお店だった。

その後は、軽くケーキなんぞ食べてから

ランチは湘菜(湖南菜)
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過去に何度も紹介している通り
中国八大菜(料理)の一つとして有名な湖南の料理は
川菜(四川料理)よりも辛く、中国で最も辛いと言われている。
(川菜は麻辣=痺れる辛さ、湖南は酸辣=酸っぱ辛い)

初っ端から激 辛ぇっすよ?
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湘菜の代表的存在
香锅牛蛙 68元(約1,050円)
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中国の辛い料理の良い所は、ちゃんと唐辛子の旨味と
他の旨味も感じられる点にある。

でも、口の中が痛くて仕方ない・・・。

唯一辛くなかったのが
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裏返しにして
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こうやって食べる。

しかし、これだけ美味しくなかった。

il||li _| ̄|○ il||li

辛い物を食べて疲労困憊したので
新天地の按摩店で少し休憩をしよう。

次は何を食べるかな?
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by wan_chai | 2013-06-20 20:43 | 食べ物
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