清純なオサーンの、チンケで退屈極まる旅行記

by wan_chai
 
杏香園、粥麺荘(11/23)@マカオ
行こうと思っていた1件が昼休みに入ってしまったので
JackとMikeと行った杏香園に行った。

前回と同じ
蛋白合桃白果(クルミ汁粉に卵白を入れた物)
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基本的に、同じ物は頼まないのだけれど
この味は忘れ難く、迷わずリピートオーダー。

そして、今回も粽は無かった。
親父さんに聞いてみると
この粽、6時間もかけて蒸し上げるので完全予約制らしい。

この店の情報が無いかと思って探してみたら
ぐるなびにありますた。

その後、フェリー埠頭方面までフラフラと冷やかしながら歩いていたら
すっかり日が暮れてしまった。



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どうしよう?

とりあえず歩き疲れたので、マッサージでもして休もう。
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・・・2時間後

お腹空いたアル。

あまり歩くのも嫌だったので向かったのは
グランド・リスボア・マカオ(新葡景酒店)
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今や、マカオのイメージを全て体現する存在と言える。

ちなみに、このホテルはカジノで有名だけれど
中に入っているレストランももの凄い。
ジョエル・ロブションのRobuchon au Dôme
イタリアのアマルフィの田舎にある、超有名店Don Alfonso 1890
広東料理の名菜The 8
と、思わず唸るような世界トップレベルのフレンチ、イタリア、中華が並ぶ。
勿論、3点ともミシュランの星付きだが
もう一店、ミシュランのビブグルマンをとっている粥麺荘と言う麺店が入っている。
ここなら、80パタカ~なので
中国最貧層のアタクシでも頑張れば食べられる価格帯である。

麺のメニューもとてもユニーク
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好きな麺の種類、スープの種類、トッピングを選ぶことが出来る。

今回のチョイス
スープは牛肉湯
麺は刀撥麵
トッピングは素雑錦


刀撥麵とは、刀削麺で有名な山西省の麺で、麺帯を平たく伸して包丁で押し切った物
素雑錦の素は精進料理を指して、五目野菜の意味。

中国で一般的な別盛りで出てきた。
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トッピングはこんな感じ。
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正直、こんな店で出す麺に期待していなかったのは事実だ。
でも、食べて考えを改めた。
とても美味いです。ごめんちゃい♡

なるほど、庶民の味も真面目に追求すると
ここまで上質になるのかと考えさせられた。

ここの情報も探してみたら、マカオナビに入っていた。

蘭州や山西省の麺、杭州の茶芸等、中国全土のいいとこ取りをして楽しめる。
しかも、このメニューで80パタカ(約740円)なのだから格安だ。
ちなみに24時間営業で、階下には巨大なカジノが見渡せる。
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実に、実にマカオらしい。

でも、このホテルに泊まって
全てのレストランを食べまわるだけでも、相当幸せな気分になるのは確かだ。
さすがに、この欲望渦巻くホテル
アマルフィ海岸の心地良い南風を感じる事はできないけれど
ローマ→ナポリ→ソレント→サンタガタ
と言う、尋常ではないほど面倒な移動手段と予約の難しさを考えれば
ここで良いかな?と思わせるに充分。

と言う訳で
ご馳走して下さるお金持ちの美女を募集なう♡

"/(;-_-) イテテ・・・←他力本願寺


さて、そろそろ香港に帰ろう。
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香港に着くと、既に雨は止んでいた。
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by wan_chai | 2013-01-09 22:20 | 食べ物
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