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清純なオサーンの、チンケで退屈極まる旅行記

by wan_chai
 
おやつと夜食(7/15)@ヤンゴン
腹は減っていないが
ここまで来て、何も食べないで帰るのも残念だ。
これなんか、美味しそうじゃない?
a0023740_1610446.jpg

「ソレハ駄目デス」


チッ




大通りの辻にいたおばちゃんの屋台。
a0023740_1611154.jpg

串に挿した物をお願いすると、おばちゃんが揚げてくれる。
・・・油、真っ黒ですけど(-_-;)ナニアブラ?

とりあえず3種類程揚げて貰った。
ん?
これは・・・何?
a0023740_1612175.jpg

「卵デス」

知っとるわ!

(゚Д゚)クワッ


何で上に穴が空いてるんだろう?
頼んでみた。
なるほど・・・
a0023740_16143557.jpg

中を引っ掻き回して、黄身と白身を混ぜてあった。

他にもちょろちょろと、覗きながら歩いたけど
食指が動く様な物は見当たらなかったので
渡し船に乗って、対岸に戻った。

ホテルまでの道をブラブラと歩いていると・・・
おや?
a0023740_16155768.jpg

モヒンガーの屋台だ。
朝しかいないと言っていたけど・・・

「ココ、珍シイデス。」
a0023740_16164283.jpg

「多分、朝作ッタデス。」


・・・ソゾ、食う気無くす様な事言うなよ(-_-;)

実は、さっきホテルのエントランスで
日本のオサーン団体様を迎えに来た日本語ガイドと話す機会があったのだけれど
その時に

「モヒンガーは絶対に食べないで下さい。
 私のお客さん、みんなお腹壊しました。
 外国人は、食べられないです。」


果たして、モヒンガーを食べてみた。
a0023740_16222985.jpg

なるほど、麺は少なくとも数時間は放置されていて
熟成どころか、ぶよぶよになっている。
スープも生ぬるくて、殺菌的な効果は全く期待できない。
日本でこんなの出したら、あっという間に保健所と仲良しだ。

味はと言うと、魚介系の濃厚なスープがベースで、とても旨い。
この屋台はイマイチだけど、ちゃんとした店なら、相当美味しく作れそう。

何だか、朝早かったので眠くなってしまった。
ホテルに戻って2時間ほど昼寝をして、迎えに来たソゾとタクシーに乗る。

向かった先は・・・
狸田所長に教えて貰ったシャン族の麺料理の店。
a0023740_16283691.jpg

吉祥小吃

あれ?
中国?
思わず看板を2度見しちゃいますた。

ソゾは食べないと言うので、アタクシだけ汁なしの麺を
a0023740_16302177.jpg

こっちは文句なしに美味しかった。
ちょっと量は少ないけどね。

「wan_chaiサン、明日、ドコ行キタイデスカ?」

素敵な女の子のいる所♡
"/(;-_-) イテテ・・・

実は、行きたいと思っていた所はあるのだけれど
無理と言われたので諦めていた。

ソゾにそれを相談してみると

「・・・友達ニ相談シテミマス。明日、朝9時ニ迎エニ来マス」

どうやら、車の手配はできるらしい。
行けなかったら、別の場所に行けばいい。
何しろ、ヤンゴンにはもう、用は無い。

その夜はそのまま、ホテルに戻って久しぶりにゆっくり眠りについた。

コメント欄に出ていたトウフーについて
狸田所長が解説記事を書いて下さったポン。
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by wan_chai | 2012-10-06 16:38 | 食べ物 | Trackback(1) | Comments(22)
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Tracked from ポンポコ研究所 at 2013-08-11 16:22
タイトル : 屋台のトウフー
以前、わんちょいさんのところで、こんなやりとりがあったポン Commented by kaonoi at 2012-10-08 09:17 モヒンガーの乗っている台真ん中にある 黄色いチーズの塊のような物体はなんでしょうか? モヒンガーにチーズは使わないですよねぇ・・・・(??) Commented by wan_chai at 2012-10-08 23:52 かおのい師匠 こんばんは~^^ これ、アタクシも画像を見て気が付きました。 何なんでしょうね???? ちょっと気に...... more
Commented by よやとら at 2012-10-06 22:53 x
串揚げ、赤いのはもしかしてアラスカ......???
汁なし麺が美本当に美味しそうで、おやつかお酒のアテで食べたいです。
Commented by Annepa at 2012-10-06 23:26
手前の赤いのは、カニカマですよね。。。
この屋台のモヒンガーは、見るからにヤバそうですよ!
おしかちゃんも「たべたらあかんよぉ」と言ってそうです(笑)
Commented by wan_chai at 2012-10-07 00:49
よらとやさん こんばんは~^^
アラスカって何だろうと思って調べたら
堀川と言う会社のカニカマの登録商標なんですね。
新潟と北海道では有名だとか。

さ、酒のあてに麺って・・・どんだけ不良老人ですかと。
Commented by wan_chai at 2012-10-07 00:50
Annepaさん こんばんは~^^
はい、完全無欠のカニカマでした。
こっちの方では、普通に蟹として売られていますが・・・。

はい、これ、本当にヤヴァ目の味でした。
ほんのり感じる酸味がいい感じ♡
Commented by petapeta_adeliae at 2012-10-07 00:53
屋台のおばちゃん、めずらしく清潔感のある屋台と思ったら
揚げ油が真っ黒ですね。カニかま揚げて美味しいとは思えん。
食欲減退にあるモヒンガーですね。おしかちゃんなんて引きまくってる。
wan_caaiさんお腹弱いのにこんなの食べちゃダメですぜ。
それに比べてシャン族の麺は美味しそう♡
Commented by kaonoi at 2012-10-07 08:08
> 油、真っ黒ですけど(-_-;)ナニアブラ?

香港の路上でよく見かける 「萬年油」では?   (^^)

私は魚介系のスープが苦手なので ペナンラクサもモヒンガーもNGです
それ以前に 朝から作り置きというのが怖いですね
Commented by wan_chai at 2012-10-07 12:20
ソーニャさん こんにちは~^^
多分、揚げて食べるのは
中国と同じで、殺菌効果を狙っていると思います。
このモヒンガーの様に、毒性を出していたら手遅れですが♡

カニカマ、揚げて食べるところの方が多いと思いますYO
Commented by wan_chai at 2012-10-07 12:23
かおのい師匠 こんにちは~^^
ゾクッ(+_+;)
しかし、ろくに油を切っていないのに
そんなに長持ちするとも思えないんですよね。。。

魚介系スープが苦手なんですか?
・・・そう言えば、タイには無いかも知れませんね。。。
中国、ベトナムにはあるのですが^^;
Commented by kaonoi at 2012-10-08 09:17
モヒンガーの乗っている台真ん中にある
黄色いチーズの塊のような物体はなんでしょうか?
モヒンガーにチーズは使わないですよねぇ・・・・(??)
Commented by xxayoxx at 2012-10-08 15:50
えぇ・・・
そんなヤバそうなモヒカン食べたのん?
それはブログネタの為にですね。。。

フライは、、、じゃがいもとかもある?
左の薄いのはお餅類??
それぞれ想像できるお味だけど、
ayoは、カニカマがいい~♪
モヒカンはいらにゃいっ!
Commented by よやとら at 2012-10-08 20:42 x
アラスカって全国区じゃないんだ.....なんだか軽くショック(-_-;)

不良っていう部分は仕方ないとしても、後半の老人部分はいけませんな。
不良ムスメです。嫁入り前の。orz

(最初の場所でブログを復活したので、リンク頂いていきます。ヨロシクです。)

Commented by tanukidaponta at 2012-10-08 23:36
アゥンミンガラー
麺もいいポンが、トーフも食べて欲しかったポン~

モヒンガー屋台
看板にモヒンガーの文字がないポンで探したポン
(後ろの看板にあったポン)

ミャンマー料理は作りおきが多いポンで、早い時間に食べるに限るポン~~
ψ(`∇´)ψ
Commented by wan_chai at 2012-10-08 23:52
かおのい師匠 こんばんは~^^
これ、アタクシも画像を見て気が付きました。
何なんでしょうね????
ちょっと気になります。
Commented by wan_chai at 2012-10-08 23:54
ayoさん こんばんは~^^
モヒカン・・・ヴォケがしょぼくて突っ込みにくいですよ?

揚げ物屋台は、ソーセージとか練り物とか、魚丸とか
よくよく考えると、似たような原料の物ばかりですた。
カニカマ・・・自宅で簡単に作れる希ガス。。
Commented by wan_chai at 2012-10-08 23:57
よらとったさん こんばんは~^^
アラスカはローカル限定です。
シベリアは全国区でしたが、アタクシご生誕前に死滅。
モンブランさんだけが現役かと。

あれ?何で寒い所ばかりなんだろう?
Commented by wan_chai at 2012-10-08 23:59
狸田所長 こんばんは~^^
看板は、言われてみると奥側がモヒンガー屋の本体で
手前は別の店っぽい雰囲気だったポン。

トーフ、気が付かなかったポン~
メニューが意外に多くて、かなり迷ったポン。
女の子にオススメを聞いたら、もの凄く悩み始めてしまって
手に負えなくなってしまったポン(+_+;)

屋台で作りおきが多いのは間違いないポン。
朝が良いポン。

かおのい師匠に指摘して頂いた
モヒンガー屋台の黄色いのは何でしょう?
Commented by よったやろ at 2012-10-09 00:07 x
えー、シベリアは死滅してませんよー! だって最近(90年代中頃)も谷中の商店街で売ってたもーん! 「シベリア」って書いてあったかどうかは自信ないけど(-_-;)

老人じゃなくてムスメだってとこはナゼに完全スルー??

Commented by wan_chai at 2012-10-09 00:11
よたこうさん あげいん♪
えーと
ごめんなさい。
谷中とか、巣鴨に到達した時点で死滅とみなされます。

その、年齢的な所
気の弱いアタクシにはつっこみにくいんですが
あれですよね?
60代のお嬢さんとか、そう言う類の・・・
Commented by arak_okano at 2012-10-14 10:47
こんにちはアラックです。
昨日はお世話様でした。
海外の麺は本当に楽しみですね、
モヒンガーはヤンゴンで一度食べましたが、
もう一度とかは思いませんでした。
お店でぜんぜん違うのでしょうね。
Commented by wan_chai at 2012-10-14 23:21
アラックさん こんばんは~^^
昨晩はお疲れ様でした。
アタクシ、麺が好きなので
各国で食べ比べるのが楽しみです。
モヒンガーは、ちょっと邪道に近いですが^^;

ちゃんと作ると美味しい物が作れると思いますよ。
Commented by tanukidaponta at 2013-08-11 16:24
10ヶ月経ってしまったポンが、ようやく屋台のトウフーをアップしたポンでTBさせてもらったポン
Commented by wan_chai at 2013-08-22 00:19
狸田所長 こんばんは~^^
早速うかがってTB返し頂いたポン~!!
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