清純なオサーンの、チンケで退屈極まる旅行記

by wan_chai
 
ビールと炒飯(12/15)@プノンペン
昼間に見たカンボジアビールの工場に行ってみる事にした。
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想像と全然違う・・・。
世界中のどのビール工場よりも近代的。
!( ̄□ ̄;)



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塵ひとつ落ちていない環境。
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あ、これ知ってる。
水道管ゲームだよね?

スペインの工場を見た後にこういう工場を見ると
どちらが先進国かわからなくなってくる。
そもそも、スペインが先進国と言うのも違和感があるけれど。

原材料
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ホップはペレットとエクストラクトを使用。
大麦麦芽(焙煎した物としていない物)と米。

残念ながら、米と水以外は全て輸入。
当たり前か・・・。

原料を見れば、味は想像がつくとおもいますが
軽いです。
えぇ、アタクシみたいに♡←軽薄な人間

とは言え、カンボジア資本の新しいビール会社なので
カンボジア政府にとっては期待の的。
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確かに、アンコールは態度も悪いし外資だし
こっちに肩入れしたくなる。

帰りの車の中で
「今夜もパーティーがありますが、参加されますか?」
と聞かれる。
よほど、昨晩のアタクシはつまらなそうにしていたらすい

もちろん!不参加の方向で♡

急遽、腹痛の為 泣く泣く欠席のアタクシ。
嬉々としてバイタクで晩飯に出かける。

日中のオルセー市場は買い物客で賑わうが
夜になると別の顔を見せる。
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ずらりと並ぶ屋台、その殆どがバーイ リン(炒飯)専門の屋台。
店頭でこれ見よがしに鍋を振っている。
メチャ美味そうですよ?
アタクシは個人的にここを、オルセー炒飯ストリートと呼んでいます。

中でも一番、上手に振っていた所に座ってみる。
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強火力を制して、ひたすら中華鍋を振っている。

キタ━━━━(゚∀゚)━━━━ッ!!
a0023740_22163537.jpg

激ウマ♡
このレベルの炒飯は嘉定の菊園大酒店以来だ。
勿論、庶民の味と高級店なので味付けは大分違うけど
値段と美味しさは無関係

食後は焼き鳥(サイッモアン アン)をつまみながら
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デザートはやっぱり、アレだ。

大盛りカツカレー
フルーツシェイクの屋台。
a0023740_22223885.jpg

定番中の定番。
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キンキンに冷えていて、一気に吸ったら凄い頭痛♡

   イテテ・・・
_| ̄|○

帰り道、ホテルの脇に並んでいるマッサージ店の一つに寄って行く。
5件ほど並んでいるんだけど、どこも女の子が10人近く。客は殆ど見ない。

他人事ながら、商売が成り立つのか心配になる。
腕もイマイチだし。
正直、カンボジアのマッサージはあまり感心しない。

今日の所は寝る事にしよう。
a0023740_22253485.jpg

ベッドに入っても、お腹がグルグル言ってる。
フルーツシェイクが冷たすぎたかな・・・
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by wan_chai | 2012-03-20 22:34 | 食べ物 | Trackback(1) | Comments(18)
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Tracked from ポンポコ研究所 at 2012-04-29 12:01
タイトル : Cambodia Beer
数ヶ月前に手配していたカンボディアの新しいビール、Cambodia Beerが、ようやく狸田のところに届いたポン見た目は、特に変わったところのないビールポン色的には、どちらかといえば薄い方ポンこの色だと、 ↓缶にある原材料表示ポン麦芽、ホップ、酵母だけとなっているポンわんちょいさんが訪問した際には、原材料に米が含まれていたみたいポンが、表示にはでてこないポン...麦芽も2種類ということだったポンが、焙煎麦芽なんて、黒ビールでも数割しか使わないものポンで、使っていた場合でもこの色からすれば数%程度かと思...... more
Commented by kaonoi at 2012-03-20 22:40
あれ、タイに近いのに 炒飯は中華式パラパラご飯なんですね
タイの べちゃっとした奴も嫌いではないですが
中国の美味しい奴を食べちゃうと 比較対象でもないしなぁ

火力がすごいので 横浜中華街のコークス コンロを思い出しましたが
そばにボンベがあるのでLPガスですよね (^^;
Commented by petapeta_adeliae at 2012-03-20 22:58
立派な建物だこと。これがカンボジアだなんて。。。
投資するならこっちかも。
炒飯見てこんなに喰いてぇ〜と心から思える炒飯って初めてです。
wan_chaiさん研究して後楽園で再現して下さい。

ライオンさんチームとは、肉ぅ好きな肉食派の事でございます。
Commented by Annepa at 2012-03-20 23:29
すげぇー工場ですね!
超近代的な工場でどんなビールができるんだろ?
技術的に?とかいつものパターンなんだろか。。。
WAN_CHAIさんはやっぱり東南アジアの
おねえさんの方が←間違い!
雰囲気の方が似合いますよ(^^)v
Commented by xxayoxx at 2012-03-20 23:32
えーっと、
腹痛でパーティーを欠席、
と、ズル休みしたから、、、
神様がお腹をグルグルしちゃったんだと、、、思う。。。

ayo、炒飯大好き。
お肉とグリンピースを
抜いて下さい。←聞いてない
Commented by wan_chai at 2012-03-20 23:37
かおのい師匠 こんばんは~^^
そうなんです。
味付けと言い、華南と寸分違わぬ内容でした。
タイのカオパットも魅力ですけどね^^
キュウリスライス必須で。

ガスはご指摘の通り、LPです。
ボコボコのボンベが積んでありました^^
Commented by wan_chai at 2012-03-20 23:40
そーにゃさん こんばんは~^^
皆さんが想像されるより、カンボジアは遥かに裕福です。
一部に集中していますが・・・。

アタクシも是非、投資したいのですが
手持ちの余裕資金が150円位しかなくて(しかも、明日の昼食代)

数年前から、中国ではカンボジアのカジノ投資の話が
沢山ありますた。
かなり胡散臭い話ですたが、どうなったんだろう???

後楽園は火力不足です。ついでにアタクシも技術不足です。
一時期、凝って毎日鍋振っていましたが・・・。

肉付きがライオンチームだったらアタクシは山羊チームかしらん。
その辺の雑草食べて生きていますので・・・

_| ̄|○
Commented by wan_chai at 2012-03-20 23:42
Annepaさん こんばんは~^^
技術はドイツの技術者が指導していました。
完全にオートメーション化されていて
日本よりはるかに近代的です。

設備はイタリアです。
Commented by wan_chai at 2012-03-20 23:44
ayoさん こんばんは~^^
なんですか、その天罰的な話は。
アタクシ、毎年この時期になると
先生から表彰状を貰う位の優等生ですたよ?

えぇ、残念賞とか、来年はがんばりま賞とか、
励まされているのか、けなされているのか微妙なラインですが。

ちなみに、具はシーフードミックスで
肉もグリーンピースも入っていません。
って画像にも入って無いやん( ゚Д゚)ゴルア!
Commented by marunyanpekenyan at 2012-03-21 00:10
カンボジア行ったとき発熱でビール飲んだのか?
覚えてねぇ_|\○_
おしかちゃん みっけぇっ!
Commented by saltycaty at 2012-03-21 21:14
カンボディアビール・・・。
Angkorしかしらなかった。
しかもぬるいまま売られてるやつ(笑)

Catyは焼飯よりも焼き鳥がいいな。←焼き豚ならなおよろし(笑)
Commented by wan_chai at 2012-03-22 00:02
ままにあさん こんばんは~^^
んん?
カンボジアで発熱されたんですか?
何か興奮するような事でも?←そういう次元ではない
Commented by wan_chai at 2012-03-22 00:03
きゃちぃさん こんばんは~^^
アンコールは既に外資になってしまったとです。
まぁ、依然として強いのですが
発売直後にも関わらず、カンボディアもかなり健闘しています。

焼き豚て!!!!
又、不良ムスリムになっていますYO
Commented at 2012-03-22 00:05
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by tanukidaponta at 2012-03-22 00:10
ビアラオは日本のプラント入れたポンが、これはイタリアポン?
日本製でなくて残念ポン

原料、焙煎麦芽を使っているとすると、相当濃い目の風味になりそうポン
サンプル到着が楽しみポン
Commented by wan_chai at 2012-03-22 22:19
鍵さん
うわっ
びっくりです!( ̄□ ̄;)
まぁ、お役に立てれば嬉しいですが^^;
Commented by wan_chai at 2012-03-22 22:20
狸田所長 こんばんは~^^
カンボジア、色々な面で日本の出遅れを感じるポン~
現場レベルでは日本好きが多くても
上の方では・・・

しかも、来ている日本メーカーがあの体たらく♡

風味は思ったほど濃くないポン~
焙煎度合いは強いポンが、配合比率が少ないポン?
Commented by tanukidaponta at 2012-04-29 12:03
日本国内でしばらく寝ていたサンプルがようやく到着したポン
水ではないポンが、決して濃いビールではなかったポン
数%の配合とみたポン

TBさせてもらったポン
Commented by wan_chai at 2012-04-29 23:01
狸田所長 こんばんは~^^
おおっと!
届きましたか。
TB返し頂きますポン~
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