清純なオサーンの、チンケで退屈極まる旅行記

by wan_chai
 
Chuleton-チュレトン-(4/14)@Parador de Gredos
それまでは静かな調子で話していたレセプションのオサーンが
憤然として胸を反らせ、ホールに声を響かせながら話し始めた。

「当地、Avillaの名物アヴィラ牛を使ったチュレトンを始めとして
 当パラドールのレストランは実に!」


興奮し過ぎたらしい。ここで一度言葉を切って唾を飲み込むと

「実に高い評価を得ています!
 野菜も、肉も、全てこの地方の特産の物ばかりです!
 ここ以外にオススメできるレストランなんて、ありません。」



チェックインした後、軽い気持ちでこの辺におすすめのレストランは無い?
と聞いた事が、彼のプライドをこれほどまでに刺激するとは思わなかった。

アシスタントの子は英語が全くわからないので
きょとんとした顔をして、オサーンに何を言ってるの?とスペイン語で聞き直して
結果として、彼の興奮を一層高める事に成功した。

気圧される様に立ち去ろうとすると

「セニョール、ラストオーダーは22時です。ご注意を!」

振り返ると、ヒゲを蓄えた口元をニヤリと歪めて
指で上のフロアにあるレストランを指さしてみせた。


悔しい事に彼の言った通りでバルに行くついでにレストランを探したのだが
せいぜいがピッツァを出せる程度の簡単なバルしか見当たらず
外国人が行くに値するレストラン等、殆ど無いと言って良かった。

21:45。レストランに入ると、広くて静かな店内には3組の客しかいなかった。

アシスタントには赤ワインを(彼女は今日、酒を何杯飲んだのだろう?)
アタクシはジンジャーエールを貰って軽くグラスを合わせる。

「Salut!」
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ガスパチョ
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これは何のスープだったかな・・・
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自分でコースをチョイスしたのに覚えていない
_| ̄|○

鹿肉のカルパッチョ
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上にかかったチーズとオリーブオイルが香ばしく、とても美味しい。

チュレトン
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正直言って、これが出るまでにお腹イパーイだったアタクシ。
この長さにして30cm近い
重さ700gはあるであろう、Tボーンを見た瞬間
生まれて来たことを激しく後悔させられた。

何が悔しくて、こんなにデカいステーキを焼くんですかと・・・。(-_-;)

冷静に解説すると、アヴィラ近郊の高地で育った牧草牛で
とてもクセの無い、美味しい牛肉をスーパーレアに焼き上げてある。
まさに、血の滴るステーキである。

つまり、筋が硬くて噛みしめると旨みが出る肉なので
咀嚼している内に、更にお腹がイパーイになってくる。
もう、食べ切れません(ToT)←顎も筋肉痛になりそう

500g位食べた所で諦めた。
脂まみれの和牛と違って胃もたれはしないが、とにかく物理的に入らない。

デザートと食後の甘い飲み物を貰って席を立った頃には
既にみんな部屋へと戻っていたらしく、店内はガランとしていた。
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「Buenas noches!」

やっと家に帰れるという表情の店員に
挨拶されてダイニングを出る。

さて、明日はどこに行こうか・・・
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by wan_chai | 2011-08-05 22:33 | 食べ物
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