清純なオサーンの、チンケで退屈極まる旅行記

by wan_chai
 
フルーツ色々(3/19)@サウスコタバト
マカプノをご存じだろうか。
ココナツの木に、稀にできる、変わり種の実の事である。
この画像で下にあるのが通常のココナツ
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果皮の内側に固いココナツミルクがあり、中に水分が溜まっている。
そして、上の物がマカプノ。
ココナツミルクの部位が水分を持ってプルプルした食感になり、水は無い。

昼過ぎから停電の時間になった為
人々がみんな屋外の風通しの良い所に腰掛けて休んでいる。
仕事にならない上にエアコンが効かないので
こうする以外、無いのである。

庭先に設えたテーブルでフィリピンのウチワをバタバタ言わせながら
マンゴスティンにかぶりつく。
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暑い日に食べる熱帯フルーツは美味しい。
たまにアリに噛まれるけど・・・

これはカミヤス(Kamyas)と言うフィリピンではメジャーなフルーツ。
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生では酸味が強いがドライフルーツにすると
プルーンの様な濃厚な甘味が出て、非常に美味しい。
カリウムを多く含むそうで、健康にとても良いと珍重されている。

頭上ではジャックフルーツが実をつけていた。
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停電の街を抜けてジェネラルサントスに向かおう。
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途中で空港方面をかすめて高台にあるレストランへ入る。
絶景を見つめながらのミリエンダ。
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サランガニ湾を見下ろすロケーションは最高だ。
こんなのが東京にあったらもの凄い人気レストランだろうが
さすがジェンサン、ガラガラだ♡

それにしても、フィリピンが貧しい、就中ミンダナオは貧困に喘いでいると言われるが
どうにも違和感が拭い切れない。
こう言っちゃなんだが、誰も困っているように見えないのだ。
勿論、経済的には貧しいかも知れないが
生活の満足度は一般的な日本人より高い気がしてならない。
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勿論、医療や乳児死亡率など問題は山積しているが
子供の笑顔に溢れる社会というのは、老人が罵り合っている社会から来ると
幸せに見えてしまうのである。

水色の空が徐々に茜色に染まってきた。
a0023740_239128.jpg

美しい夕景は気分をアンニュイにさせる。
名残惜しいが宿に向かおう。
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by wan_chai | 2010-04-18 23:12 | 食べ物
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